Teades, kui palju laktoosi toidus laktoositalumatuse korral aitab vältida sümptomite, nagu krambid või gaas, tekkimist. Seda seetõttu, et enamikul juhtudel on võimalik süüa toitu, mis sisaldab kuni 10 grammi laktoosi, ilma et sümptomid oleksid väga tugevad.
Sel viisil on kergem teha vähem laktoosiga toitu, teades, millised toidud on sallivamad ja milliseid neist tuleks täielikult vältida.
Kuid selleks, et kompenseerida kaltsiumisisalduse võimalikku täiendavat vajadust laktoosi sisaldava toidu piiramise tõttu, vaadake loendit mõnedest toidust, mis on rikastatud kaltsiumivaba piimaga.
Toidu laktoosi tabel
Allolevas tabelis on loetletud laktoosi ligikaudne kogus kõige tavalisemates piimatoodetes, seega on lihtsam teada, millist toitu vältida, ja neid, mida on võimalik süüa isegi väikestes kogustes.
| Laktoosiga rohkem toitu (mida tuleks vältida) | |
| Toit (100 g) | Laktoosi kogus (g) |
| Vadakuvalk | 75 |
| Lühendatud kooritud piim | 17.7 |
| Lühendatud täispiim | 14.7 |
| Maitsestatud Philadelphia juust | 6.4 |
| Terve lehmapiim | 6.3 |
| Lõssitud lehmapiim | 5.0 |
| Looduslik jogurt | 5.0 |
| Cheddari juust | 4.9 |
| Valge kastmega (béchamel) | 4.7 |
| Šokolaadipiim | 4.5 |
| Kogu koorepiim | 3.7 |
| Väiksema laktoosisisaldusega toidud (mida võib süüa väikestes kogustes) | |
| Toit (100 g) | Laktoosi kogus (g) |
| Leiva kuju | 0, 1 |
| Muesli teraviljad | 0, 3 |
| Šokolaadiküpsised | 0, 6 |
| Tüüp küpsis | 0, 8 |
| Või | 1.0 |
| Täidisega kook | 1.8 |
| Kodujuust | 1.9 |
| Juust Philadephia | 2.5 |
| Ricotta juust | 2.0 |
| Mozzarella juust | 3.0 |
Hea vihje laktoositalumatuse sümptomite vähendamiseks on tarbida rohkem laktoosi koos teiste laktoosivaba toiduga. Seega on laktoos vähem kontsentreeritud ja kontakti seedetraktiga on vähem, seega ei saa olla valu ega gaaside moodustumist.
Laktoos esineb igat liiki piimas ning seetõttu ei ole soovitatav asendada lehmapiima teise tüüpi piima, näiteks kitsega. Kuid soja-, riisi-, mandli-, kinoaa- või kaerahelbed, kuigi tuntud nimetusega "piim", puudub laktoos ja need on head alternatiivid neile, kellel on laktoosi talumatus.
Kui te olete laktoositalumatu, vaadake seda videot oma toitumisspetsialist:
Aga kui te pole veel kindel, kui teil on laktoosi talumatus, loe see artikkel: kuidas teada saada, kas see on laktoositalumatus.
