Kaaliumisisaldusega toidud on olulised peamiselt lihaste nõrkuse ja krampide vältimiseks intensiivse füüsilise koormuse ajal. Lisaks kaaliumisisaldusega toidule söömine aitab suurendada hüpertensiooni, sest see aitab reguleerida vererõhku.
Kaaliumit leitakse peamiselt taimset päritolu toidus, nagu puu-ja köögiviljad, ning sobiv kogus kaaliumisisaldust täiskasvanutele on 4700 mg päevas, mis on toiduga hõlpsasti saavutatav.
24 kaaliumisisaldusega toidud
Järgmises tabelis on näidatud toidud, mis sisaldavad kõige rohkem kaaliumi.
| Toit | Üksus | Kaal | Kaalium | Energia |
| Peet lehed, keedetud | Pool tassi | 72 g | 654 mg | 27 kalorit |
| Avokaado | Pool seadet | 100 g | 602 mg | 162 kalorit |
| Skim Jogurt | 1 tassi | 245 g | 573 mg | 186 kalorit |
| Apelsinimahl | 1 tassi | 248 g | 484 mg | 159 kalorit |
| Banaan | 1 ühik | 118 g | 467 mg | 144 kalorit |
| Kõrvitsaseemned | 1/4 tassi | 57 g | 457 mg | 327 kalorit |
| Konserveeritud tomatikaste | Pool tassi | 123 g | 454 mg | 49 kalorit |
| Maapähkel | Pool tassi | 72 g | 453 mg | 415 kalorit |
| Lõssipiim | 1 tassi | 245 g | 407 mg | 88 kalorit |
| Küpsetatud läätsed | Pool tassi | 99 g | 365 mg | 127 kalorit |
| Papaya papaia | 1 tassi | 140 g | 360 mg | 95 kalorit |
| Küpsetatud herned | Pool tassi | 98 g | 355 mg | 69 kalorit |
| Viinamarjamahl | 1 tassi | 253 g | 334 mg | 156 kalorit |
| Peet keedetud | Pool tassi | 100 g | 332 mg | 76 kalorit |
| Keedetud veiseliha | 1 tükk | 100 g | 323 mg | 207 kalorit |
| Kartulipuder | Pool tassi | 105 g | 303 mg | 124 kalorit |
| Toores sardiin | 1 ühik | 100 g | 297 mg | 124 kalorit |
| Kõrvits | Pool tassi | 123 g | 252 mg | 49 kalorit |
| Toores porgand | 1 ühik | 72 g | 232 mg | 36 kalorit |
| Pirn | 1 ühik | 166 g | 207 mg | 105 kalorit |
| Viilutatud värske tomati | Pool tassi | 90 g | 200 mg | 18 kalorit |
| Tofu | Pool tassi | 124 g | 150 mg | 94 kalorit |
| Juustu tüüp Minas | 1 tükk | 100 g | 153 mg | 373, 5 kalorit |
| Kookospähkel, kuiv (20 g) või värske | 1/4 tassi | 33 g | 110 mg | 208 kalorit |
Kaaliumi puudumine, mida tehniliselt nimetatakse hüpokaleemiaks, võib põhjustada isutus, krambid, lihaste halvatus või segasus. Kuigi haruldane see võib esineda sportlastel, kes higi palju oksendamise korral, kõhulahtisust, diureetikume või regulaarselt tarbivad mõningaid kõrge vererõhu ravimeid.
Kaaliumi liiga on liiga haruldane, kuid see võib juhtuda peamiselt siis, kui te võtate mõnda kõrgvererõhutõve ravimit, mis võib põhjustada arütmiat.
Kuidas teha vilets kaaliumisisaldust
Kaaliumisisalduse vähendamiseks on soovitatav vältida kõiki ülaltoodud tabelis loetletud toiduaineid nagu avokaado, banaan ja veiseliha, hoolitsedes teiste toiduainete kaaliumi vähendamise eest. Kontrollige madala kaaliumisisaldusega dieeti.
Kuidas kaaliumisisaldust toidus vähendada?
Kaaliumi vähendamiseks toidus järgige neid samme:
- Koorige ja lõigake toit õhukesteks viiludeks ja seejärel loputage;
- Pange toit peaaegu veega täidetud pannile ja laske 2 tunni jooksul leotada;
- Tühjendage, loputage ja tühjendage uuesti toit;
- Täida pann veega ja laske toitu valmistada;
- Kui olete keedetud, tühjendage toit ja visake vesi ära.
Kui te ei soovi toitu valmistada, võite valmistada suurema koguse ja hoida seda külmkapis sügavkülmas, kuni see on vajalik.
