Brasiilia pähkel kaitseb südant ja väldib vähki

Brasiilia pähkel, mida nimetatakse ka Brasiilia pähklitena, on õliseemne perekonna, samuti maapähklite, mandlite ja kreeka pähklite viljad ning sellel on järgmised kasu tervisele:

• Kaitske südame tervist magneesiumi ja heade rasvade sisalduse, näiteks omega-3, sisalduse eest;
• Vältida selliseid haigusi nagu vähk, mis on rikkalikult seleen, E-vitamiin ja flavonoidid, kõrge antioksüdandi sisaldusega ained;
• Antioksüdantide esinemise vältimiseks ateroskleroos ;
• Vältida tromboosi, kuna see on rikas arginiin ja resveratrool, ained, mis hõlbustavad vereringet;
• Vähendage kõrget vererõhku, kuna see on rikas arginiiniga, mis lõdvestab veresooni;
• Tugevdada immuunsüsteemi seleeni sisaldades, mis on oluline toitaine, et säilitada rakkude tervis ja vältida kasvajaid.

Selle kasu saamiseks peaksite tarbima vähemalt 1 hobune-kastani päevas vähemalt 5 päeva nädalas, kuid te ei tohiks tarbida rohkem kui 10 pähkleid päevas, sest suured kogused sellist toitu võivad põhjustada selliseid probleeme nagu valu, nõrkus lihaste ja küünte kohad. Vaadake ka maapähklite eeliseid, mis parandab meeleolu ja kaitseb südant.

Toitumisalane teave ja kuidas seda kasutada

Järgmises tabelis on näidatud 100 g Brasiilia pähklite toiteväärtus.

Kastani tuleks hoida jahedas kohas ja kaitstult valguse eest, et see oma omadusi ei kaota, ning seda võib toiduna sööta või lisada puuviljade, vitamiinide, salatite, teraviljade ja magustoitudele.

Farofa kastani retsept

Koostisosad

• 2 spl võid
• 2 supilusikatäit tükeldatud sibulat
• 2 purustatud küüslaugu ühikut
• 59 g purustatud kastani
• 100 g toorpiimajahu
• Soola ja pipar maitsta

Ettevalmistusviis

Küpsetage sibul ja küüslauk võid ja lisage kastan ja jahu. Laske seda praadida umbes 5 minutit, jahutage soola ja pipraga ja laske veel 5 minutit, segades alati kõiki koostisosi. Lülitage soojus välja ja teenige.

Vaata ka Kuidas kasutada Brasiilia pähklid kehakaalu alandamiseks.