Agave siirup, tuntud ka kui agave mee, on magusast siirupist, mis on valmistatud Mehhikost pärinevast kaktusest. Sellel on sama kalorit kui tavaline suhkur, kuid see magustab peaaegu kaks korda nii palju kui suhkrut, põhjustades väiksemas koguses agaivi kasutamist, vähendades kaloreid toidus.
Lisaks sellele on peaaegu täielikult valmistatud fruktoos, suhkru tüüp, millel on madal glükeemiline indeks ja mis ei põhjusta suures koguses veresuhkru taset, mis on tähtis funktsioon, mis aitab teil kaalust alla võtta. Vaadake, kuidas kasutada glükeemilist indeksit, et kaalust alla võtta.
Kuidas Agave kasutada
Agave siirup on mee välimus, kuid selle konsistents on vähem viskoosne, mis muudab selle lahustumiseks kergemaks kui mee. Seda saab kasutada jogurtide, vitamiinide, magustoitude, mahlade ja valmististe, nagu koogid ja küpsised, magusamiseks ning neid saab lisada retseptidesse, mida keedetakse või ahju lähete.
Siiski on oluline meeles pidada, et agave on endiselt suhkrutüüp ja seetõttu tuleks seda tarbida väikestes kogustes tasakaalustatud toidus. Lisaks sellele tuleb nukve kasutada ainult diabeedi korral vastavalt arsti või toitumisspetsialisti juhistele.
Toitumisalane teave
Järgmises tabelis on toitumisalane teave 20 g agaava siirupi kohta, mis vastab 2 supilusikatäitjale.
| Kogus: 2 supilusikatäit Agave-siirupit (20g) | |
| Energia: | 80 kcal |
| Süsivesikud, millest: | 20 g |
| Fruktoos: | 17 g |
| Dekstroos: | 2, 4 g |
| Sahharoos: | 0, 3 g |
| Muud suhkrud: | 0, 3 g |
| Valgud: | 0 g |
| Rasvad: | 0 g |
| Kiud: | 0 g |
Lisaks on agaavel mõningaid mineraalaineid nagu raua, tsink ja magneesium, mis toob võrreldes tavapärase suhkruga täiendavaid tervisega seotud eeliseid.
Hooldus ja vastunäidustused
Agave-siirup, hoolimata madalast glükeemilisest indeksist, on rikkalikult fruktoosist, selline suhkru tüüp, mis liigse tarbimise korral võib põhjustada probleeme nagu kõrge kolesterool, kõrge triglütseriidid ja maksa rasv.
Peale selle peate teadma ka agaava märgistust, et olla kindel, et agaavsiirup on puhas ja sisaldab ikka veel toitaineid, sest mõnikord siirup läheb puhastamisprotsessi ja muutub halvaks.
Et kaaluda kaalu ja probleeme, nagu kolesterool ja diabeet, on ideaalne vähendada dieeti sisaldavate suhkrute tarbimist lisaks harjumusele lugeda ka tööstusliku toidu märgistust, et kindlaks määrata suhkru sisaldus nendes toitudes. Suhkru tarbimise vähendamiseks vaadake veel kolme näpunäiteid.
