Funktsionaalne toit on see, mis sisaldab värskeid ja looduslikke toite, mis lisaks toidule kaitseb keha haigustest. Eine võib anda rohkem kui meeldiv maitse, lõhn ja konsistents.
On mitmeid toite, mis on vürtsi, kuna need pakuvad tervisele kasu, mis ületab nende maitse, vitamiine ja kaloreid. Need toidud võivad kaitsta teie südant südamerabanduse ja isegi teie rakkude degeneratsiooni eest, ennetades seega mitut tüüpi vähki.
Mõned näited funktsionaalsetest toitudest on:
- Sibul ja küüslauk kroonilise kõhukinnisuse ravis;
- Emakakaela ja eesnäärmevähi kaitseks ettenähtud tomati;
- Piim ja selle derivaadid rasvumise ravis;
- soja rinnavähi ennetamisel.
Toidussaladused pole veel kõik lahendamata, kuid värske ja mitmekesine toit, kaasa arvatud kõik toidugrupid, peab toiduna kasutama kogu oma toitumisalase ja funktsionaalse potentsiaalina.
