Proliini rikkad toidud on peamiselt želatiin ja munarakk, mis on kõige enam proteiini sisaldavaid toite. Proliini tarbimiseks ei ole aga igapäevast soovitatavat soovitust (RDA), sest see on asendamatu aminohape.
Proliin on aminohape, mida kasutatakse kollageeni moodustamiseks, mis on oluline liigeste, veenide, kõõluste ja südame lihaste korralikuks toimimiseks.
Lisaks sellele vastutab kollageen naha tugevuse ja elastsuse eest, vältides sagedust. Kollageeni kohta lisateabe saamiseks vaadake: kollageen.
Proliini kõrgete toitude loetelu
Proliini hulka kuuluvad peamised toidud on liha, kala, muna, piim, juust, jogurt ja želatiin. Teised proliini sisaldavad toidud võivad olla:
- Kašupähklid, hobusepähklid, mandlid, maapähklid, pähklid, sarapuupähklid;
- Oad, herned, mais;
- Rukis, oder;
- Küüslauk, lilla sibul, baklazaan, peet, porgand, kõrvits, naeris, seened.
Kuigi see on toidus olemas, saab organism seda toota, mistõttu proliini nimetatakse mitteinimatuks aminohappeks, mis tähendab, et isegi kui proliinirikaste toitude hulka ei võeta, toodab organism seda aminohapet, et aidata säilitada naha ja lihaste tugevus ja tervis.
